Publiée le 01 Août 2010
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Catégories: Entrées
Pour 6 personnes :
6 tranches de pain de campagne
50 g de beurre
6 tranches de jambon de pays râpé
150 g d'emmenthal râpé
Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle. Faites dorer les tranches de pain sur les deux faces. Épongez- les sur un papier absorbant. Posez une tranche de jambon sur chaque croûte, égalisez-la selon les contours du pain. Dans un plat allant au four et beurré, disposez les croûtes, saupoudrez abondamment d'emmenthal et de petites noisettes de beurre. Mettez sous le grilloir du four, allumé 10 mn à l'avance, juste pour gratiner. Servez immédiatement.
Note: Accompagnées d'une salade verte, ces croûtes rustiques feront un dîner complet.
Vin conseillé: Crépy
ELLE 2000 recettes
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