Publiée le 30 Août 1999
Nb invités/Proportions : 4 personnes
Préparation :
Preparation : 15 MN
Cuisson : 35 MN
Ingrédients :
4 pommes
4 cuil. a soupe de creme fraiche epaisse
80 g de farine
50 g de sucre
80g de beurre
1 cuil. a cafe de cannelle
Instructions :
Raper les pommes directement dans un plat a gratin avec une rape a
gros trous.
Saupoudrer de cannelle et ajouter la creme, bien melanger.
Melanger a part le sucre, la farine et le beurre en les travaillant
jusqu'a obtenir une pate tres sablee.
Parsemer les pommes de cette preparation et faire cuire le tout
dans un four prechauffe a 200° (th. 6-7) pour que
le dessus soit bien dore.
Servir tiede.
VAILLARD Pierre
http://antioche.lip6.fr/portier/
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