Publiée le 01 Août 2010
1 c à soupe margarine
1 c à soupe farine
175 ml lait chaud
petite pincée muscade
sel, poivre
1½ c à café margarine
1 c à soupe oignon râpé
¼ poivron rouge très petits dés (facultatif)
145g maïs en grains
On fait une béchamelle avec les 5 premiers ingrédients et on la laisse doucement mijoter 6 minutes.
Dans une autre casserole, on fait fondre la margarine et fait tomber l'oignon râpé et le poivron rouge. On ajoute les grains de maïs et la béchamelle et on mijote tout doucement 3 ou 4 minutes
Goûtez-y et, si ça n'est pas assez sucré, peut-être qu'on pourrait ajouter quelques gouttes de miel?
Lise
recette de Pol Martin
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