Publiée le 22 Décembre 1999
Mettre dans une terrine 500g de farine de sarrasin, ajouter 6g de levure
chimique et une pincée de sel. Bien mélanger. Ajouter 2dl de mélasse
blonde et de lait, ce dernier en quantité suffisante pour obtenir une
pâte un peu plus molle que la pâte à frire. Laissez reposer avant
d'utiliser.
Auriault
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