Publiée le 01 Août 2010
Faites fondre lentement 200 g de chester et 200 g de port-salut coupés en morceaux dans 1 dl de vin blanc sec, en remuant sans arrêt. Poivrez généreusement. Quand le mélange est bien homogène, tartinez-en des crêpes préparées d'avance et tenues au chaud. Faites dorer quelques minutes sous le gril du four et servez avec quelques feuilles de salade.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Crêpes au fromage