Publiée le 01 Août 2010
Pelez à vif 2 oranges très juteuses, coupez-les en dés et passez les à la moulinette. Recueillez le jus obtenu. Préparez 8 crêpes, pliez-les en quatre et tenez-les au chaud. Faites fondre 30 g de beurre, ajoutez le jus d'orange, 50 g de sucre et 3 c à soupe de liqueur à l'orange (facultatif). Versez sur les crêpes et servez aussitôt.
Alexandre Pukall
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