Publiée le 01 Août 2010
(en minutes)
Légumes Boeuf Veau
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Artichauts 12 Mode 40 Blanquette 20
Asperges 5 Bourguignon 40 Marengo 20
Carottes 15 Pot-au-feu 50 Rôti (1kg) 25
Choux 10 Rôti (1kg) 10
Choux-fleurs 4
Endives 10
épinards (blanchir) 2 mns
épinards (au jus) 20 mns
avec 2 kg + du beurre + de la farine + de l'ail + de l'eau + du bouillon etc...
Mouton
Haricots frais 8 ******
Haricots secs 20 Blanquette 20
Haricots verts 10 Pieds 20
Lentilles 15 Ragoût 25
Petits pois 15
Poireaux 8 Porc
Pommes de terre 8 ********
Salade 20 Gras double 35
Salsifis 25 Potée 40
Rôti (1kg) 30
Claudie
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