Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 20mn, repos 2h pas de cuisson
recette diététique
- 400gr de fromage blanc à 0% de matière grasse
- 2 grosses pommes
- 2 bananes
- 1 citron
- 4 grosses fraises ou des framboises surgelées
- 2 c à soupe de gelée de groseilles
1- Coupez les pommes en quartiers pelez les et ôtez le cœur et les pépins.
coupez ces quartiers en petits dés. Pelez les bananes coupez les en petits
morceaux.
2- Arrosez le tout d'un filet de jus de citron et mixez jusqu'à ce que vous
obteniez une purée homogène. Dans un saladier mettez le fromage blanc,
travaillez le longuement au fouet et incorporez lui la purée de fruits,
répartissez cette préparation dans des coupes. Mettez dans la partie la plus
froide du frigo au moins 2h.
3- Juste avant de servir retirez du frigo et décorez chaque coupe avec une
fraise ou des framboises et de la gelée de groseilles. servez très frais.
Si vous préférez vous pouvez prendre du fromage blanc crémeux bien sur et
d'autres fruits.
michele bergeotte
femme actuelle
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