Publiée le 01 Août 2010
la dinde se cuit à raison de 25 minutes par livre (500 gr)
thermostat 8, en la retournant toutes les 25 minutes.
mets donc du beurre c'est bien meilleurs, et badigeonne ta dinde avec le
beurre fondu, avec un pinceau, ou si tu n'en as pas simplement un bout de
papier assez fort, plié en 6 (en longueur à la manière d'un pinceau) .
si tu veux quelle dore bien avant de l'enfournée, passe un peu d'huile
d'olives sur toute la surface.
n'oublie pas de mettre un peu de sel et de poivre.
et si tu aimes, cuit en même temps des marrons (châtaignes) et des petites
pomme de terre (genre bintje, ou charlotte)
Alain Diverres
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