Publiée le 01 Août 2010
Categories : Patisseries
500 g Farine
2 pc Oeufs
150 g Eau
50 g Lait
50 g Beurre
60 g Sucre fin
20 g Levure chimique.
6 g Sel
Faire une pâte bien homogène avec tous les ingrédients et laisser
reposer la pâte emballée dans une feuille de plastic, au frigo pendant
une nuit.
Le lendemain, laminer la pâte à 1 cm d'épaisseur et découper à l'emporte
pièces les donuts.
Cuire dans une friture chaude.
Rouler dans du sucre fin sitôt cuit.
Brigitte
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