Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE VIANDES
Préparation :
Cuire l'entrecôte dans une poêle (celà dépend des goûts huile où
beurre,moi je préfère dans ce cas le beurre),à cuisson obtenue,
jeter la matière grasse mettre la crème liquide et le Roquefort,
mélanger pour le faire fondre.
Ruggero Ruggieri
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