Publiée le 01 Août 2010
sur un lit de champignons émincés, poser trois escalopes de dinde, napper
avec la sauce , faire cuire 7mn laisser reposer 3 mn, retourner, faire cuire
à nouveau 7 mn
sauce : 1 cuil de farine, on ajoute 20 cl de bouillon de volaille bouillant
, un petit pot de crème fraîche, une petite boîte de concentré de tomate ,
un demi verre de porto
"martine-cormier"
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