Publiée le 01 Août 2010
2 escalopes de veau très fines entre lesquelles il y a
(normalement) du "lonzo" et du "bruccio" ou "brocciu".....Je n'en ai pas
trouvé mais je les ai remplacés par un fromage de chèvre, le "chevagne" et
du jambon cru italien. C'était très bon comme cela aussi :-) A la casserole
feu doux histoire de faire fondre le fromage et hop ! Mon premier repas,
The Mick
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