Publiée le 01 Août 2010
Recette facile
pour 6 personnes .préparation 20 minutes.cuisson 45 minutes
250gr de gros pruneaux dénoyautés
5 gros oeufs
200GR de farine
150GR de sucre en poudre
50cl de lait
2cuill à soupe de rhum
40 gr de beurre demi-sel
1 pincée de sel
Préchauffez votre four sur thermostat 6(180°)
Dans une grande terrine mélangez la farine le sucre et le sel.Ajoutez
les oeufs l'un après l'autre en mélangeant.Délayez avec le lait.La pâte doit
être un peu épaisse et sans grumeaux.Parfumez au rhum
Beurrez un plat à gratin,.Versez d'abord une couche de pâte dans le
fond.Disposez ensuite les pruneaux.Recouvrez les du reste de pâte.
Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel.Faites cuire au four
préchauffé pendant 45 mn
Servez le far tiède ou à température ambiante.
"Demezet Maurice"
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