Publiée le 01 Août 2010
250 g de viande hachée
1 oignon
2 - 3 poivrons chili
2 - 3 tomates
1 cas de concentre de tomates
1 cas d'huile
sel, poivre
1/ Mélanger les oignons avec la viande, les poivrons coupes en fines rondelles, les tomates coupées en cubes et le concentre de tomate.
2/ Ajouter l'huile et 1 cuiller a soupe d'eau.
3/ Ajouter le sel, le poivre et mélanger,
Note> Vous pouvez utiliser cette farce dans le börek "cru", dans les böreks en "cigarettes", ou dans les böreks "fourrés".
Firin yemekleri de Leman Cilizoglu Eryilmaz
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