Publiée le 01 Août 2010
Mélanger dans un bol l'oeuf, une cuillère à soupe de farine et une cuillère
à soupe de sucre. Délayer avec 2 cuillères à soupe de lait, tourner en pâte
lisse et fluide. Chauffer dans une poêle antiadhésive, une noisette de
beurre sur feu vif et losqu'il est brûlant y verser le contenu du bol.
Laisser cuire 3 min sur feu moyen jusqu'à ce que le centre de cette grosse
crêpe ne soit plus liquide. Retourner à l'aide d'une spatule large et cuire
encore l'autre côté en glissant un petit morceau de beurre sous la
crêpe.(pour 1 far buan comme le veux la tradition)
Domi G.
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