Publiée le 01 Août 2010

 

Coupez des bulbes de fenouil en tranches puis en fines lamelles. Saupoudrez-les de sel. Arrosez-les de jus de citron. Laissez macérer toute une nuit. Servez en hors-d'oeuvre... ou à l'apéritif.

 

 

Alexandre Pukall

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