Publiée le 21 Septembre 1999
Pour 4 personnes il faut:
- 500 gr de figues
- 150 gr de cassonade
- cannelle en poudre
- 4 boules de glace à la vanille
- petits fruits rouges pour le décor
Enlever les queues des figues puis les ouvrir en quatre. Les disposer sur 4
assiettes résistante à la chaleur. Parsemer généreusement de cannelle en
poudre puis de cassonade .Les mettre sous le gril quelques minutes de
manière à obtenir une petite couche de caramel, Placer au centre de chaque
assiette une boule de glace à la vanille. Disposer autours quelques
framboises fraîches et servir aussitôt
JP.Paroix
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