Publiée le 01 Août 2010
150gr de filet de saint pierre ( poisson ou cabillaud)
1 branche de celeri
1 carotte
2 navets
1 c a soupe d'huile d'olive
cerfeuil et ciboulette
1 pincée de curry
épluchez les légumes et coupez en dés oubâtonnets et faites cuire à l'eau
bouilllante 5mn
placez ensuite dans un faitout avec l'huile et les épices salez poivrez et
par dessus le poisson couvrez et laissez cuire à feu doux 10 à 15mn
au moment de servir parsemez le plat de ciboulette et cerfeuil
recette dietetique pour 1 personne
michèle bergeotte
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