Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients env pour 4 personnes
8 à 10 filets de carrelets
3 ou 4 courgettes
3 ou 4 carottes
un peu de vin blanc
1/4 à 3/4 crème 25%
sel ,poivre, herbes aromatiques pour poisson
mettre dans un grand plat allant au four un peu d'huile.
disposer les filets de carrelets .
saler,poivrer et arroser de vin blanc(peu)
couper les légumes en battonnets fins.
les disposer sur le poisson, remettre du sel,poivre et herbes.
verser la crème .
couvrir avec du papier d'alu
Faire cuire à 250 degrés pendant env 30 m .
Il faut que les légumes soit tendres.
Enlever l'alu et faire dorer un moment.
Cinzia De Pari
Aucun commentaire sur Filets de carrelets