Publiée le 01 Août 2010
1/2 litre de lait, une cuillerée à dessert de café soluble, 125 g de sucre fin, 4 oeufs.
Faites bouillir le lait avec le café. Ajoutez-y le sucre. Battez les oeufs entiers et versez-y votre préparation sans arrêter de battre. Versez dans un ramequin allant au four et faites cuire au bain-marie au four une demi-heure. Laissez refroidir dans le récipient de cuisson et servez frais.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Flan au café