Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes, préparation 20mn cuisson 40mn 280 calories par portions
-300gr de restes de poulet rôti
-1/2l de lait écrémé
-3 oeufs
-2 c a soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre
-quelques brins de ciboulette
-sel poivre paprika
lavez la ciboulette, sechez la coupez la en menus morceaux au ciseaux
coupez le poulet en minces lamelles, les saupoudrer de paprika
délayez la maïzena (ou laz fécule) dans 4 ca soupe de lait froid.Mettez le
reste du lait à chauffer
Battre les oeufs en omelette.Ajouter la maïzena, battre à nouveau.Versez peu
à peu le lait chaud en battant bien,ajouter la ciboulette et le poulet
versez dans un moule à soufflé et faites cuire au bain marie à four chaud
th, 6 180°c 40mn
servir accompagné d'une salade ou d'une sauce tomate
lulu bergeotte
300 recettes minceur de Léone Berard ed Marabout
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