Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE LEGUMES
Ingrédients :
12 fleurs de courgettes
50 gr. de miel de châtaigne
1/4 d'oignon hâché
2 cl. de Cognac
Préparation :
Dans une poêle huilée faire revenir l'oignon,verser le Cognac et le miel.
Enfariner les fleurs de courgettes,les frire dans l'huile bouillant.
Les mettre sur un plat et napper de la sauce.
Ruggero Ruggieri
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