Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 15 minutes Cuisson : 22 mn puis 2 mn
Ingrédients : 4 fonds d’artichauts surgelés - 4 œufs de caille - 20 gr de beurre - sel - poivre - crème allégée.
Recette :
Cuire les fonds d’artichauts 20 minutes à la vapeur. Les égoutter et dans chaque fond mettre une noisette de beurre. Assaisonner et caser un œuf de caille sur chaque fond. Cuire 2 mn à la vapeur et servir aussitôt avec une cuillerée de crème.
© Seb et Infokiosque 2 000
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