Publiée le 15 Janvier 2000
Voici une bonne recette de fondue bourguignonne qui sort de l'ordinaire :
à la place de l'huile dans votre caquelon mettez-y le contenu d'une
bouteille de crémant de bourgogne, 4 échalottes hachées, 4 feuilles de
laurier et 2 branches de thym, faites chauffer, une fois les bulles
évaporées et le liquide bien chaud, trempez vos morceaux de viande de boeuf
ou poulet ou veau
Laboratoire 4
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