Publiée le 01 Juin 2000
Categories: Patisserie, Tarte, Figue
Yield: 1 Tarte
250 g Pate a pain
750 g Figues fraiches
100 g Sucre en poudre
4 tb Confiture de figues
Rene Gagnaux
Prechauffer le four sur 240 oC.
Etaler la pate sur le plan de travail farine en un grand rectangle. Le
deposer sur une plaque egalement farinee, replier les bords.
Etaler une couche de confiture de figues au centre de la pate,
disposer ensuite les figues epluchees et coupees en quartiers,
saupoudrer de sucre.
Enfourner et laisser cuire une quinzaine de minutes. Servir tiede.
Cuiine gourmande, oct. 96
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