Publiée le 01 Août 2010
Mesure: 1 tasse = 225 g. 2 tasses de sucre roux ou 1 tasse de sucre blanc et 1 tasse de sucre roux, 3 tasses de farine, 1 tasse d'eau chaude dans laquelle sera diluée 1 c à café de bicarbonate de soude, 1 c à café de cannelle, 1 c à café de sucre vanille, 1 c à café de levure chimique, 1 c à café de sel (facultatif), 2 oeufs battus, 1 tasse d'huile, 1 tasse de raisins ou de noisettes et 200 g de chocolat coupé en petits dés.
Battre les oeufs. Mélanger ensuite tous les autres ingrédients. Bien mélanger le tout.Huiler ou graisser une plaque à pâtisserie. Verser la préparation sur un papier sulfurisé. Mettre au four à 180°C durant 15 mn. Mettre le glaçage sur la frenchi pan immédiatement après la sortie du four. Glaçage: 1 tasse de sucre glace avec de l'eau.
Alexandre Pukall
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