Publiée le 01 Août 2010
Fouettez 300 g de fromage blanc avec 1 dl de crème fraîche. Ajoutez 50 g de sucre semoule et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez encore le jus d'un demi-citron, une orange coupée en dés et des raisins égrenés. Servir très frais.
Alexandre Pukall
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