Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 400 g de fromage blanc, le jus de 2 oranges, 100 g de crème fraîche, 125 g de sucre fin, 50 g d'amandes, 100 g de raisins secs (préalablement trempés dans du rhum), 50 g de cerises (confites, stérilisées ou fraîches), quelques dés d'orange.
Battez vigoureusement le fromage blanc. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.
Alexandre Pukall
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