Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 500 g de fromage blanc, une pincée de sel, 15 g de graines de cumin, 4 ou 5 olives.
Salez le fromage blanc. Divisez-le en 2 parties égales. A l'une ajoutez les graines de cumin, à l'autre les olives hachées. Laissez reposer 2 h avant de servir. Accompagnez de tartines de pain de campagne.
Alexandre Pukall
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