Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Aux mangeurs de pâtes comme moi inutile d'essayer cette recette,
elle plairas aux autres mangeurs moins assidus.
Considérer que pour le double de pâte il faudra moins de lait,
par exemple,pour 360 gr. de pâte il faudra plus où moins
2 dl. de lait.
Ingrédients :
120 gr. de fusilli
1 dl. de lait
3 gr. de cannelle
5 gr. de noix de muscade
parmesan râpe
Préparation :
Faire bouillir le lait avec les épices et le sel,ajouter les
fusilli et les cuire al dente (dans le lait).
A peine cuits les disposer dans un récipient,saupoudrer de parmesan
râpe et gratiner au four.
Ruggero Ruggieri
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