Publiée le 01 Août 2010
Râpez 6 pommes de terre crues, deux cuillerées à soupe de farine, deux oignons hachés, un oeuf, sel, poivre, muscade, de l'huile, 50 g de fromage râpé.
Ajoutez aux 6 pommes de terre crues râpées deux cuillerées à soupe de farine. Incorporez l'oeuf, les oignons hachés finement, sel, poivre et muscade. Travaillez la pâte, formez-en des petites galettes que vous ferez cuire dans une poêle contenant de l'huile. Les galettes étant dorées des deux côtés, saupoudrez-les de fromage râpé et servez.
Alexandre Pukall
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