Publiée le 01 Août 2010
1 Boursin ciboulette
600 g de pommes de terre
1 ouf
50 g de farine
1 gousse d'ail
Mélangez ensemble les pommes deterre rapées, le boursin, l'ouf la farine et l'ail.
Dans une poèle huilée, faites ssaisir la préparation et façonnez la de façon
à obtenir des galettes rondes et régulières.
Poursuivez la cuisson à feu modéré 8 mns environ de chaque côté.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Servez chaud et accompagnez d'une salade verte.
Claudie
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