Publiée le 01 Août 2010
Préparation :10 minutes( prévoir 30 min)
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 boîte de tomates (grosse) 1/2 poivron vert ½ concombre 1 échalote grise ou 1 très petit oignon coupé en 2 1 gousse d'ail entière 2 c.à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de vinaigre balsamique Tabasco ou Cayenne (au goût) ½ c. à café de sucre sel et poivre 1/2 tasse d'eau
préparation :
Mettre tous les ingrédients coupés grossièrement dans un mixer. Démarrer l'appareil à petite vitesse et terminer à grande vitesse. Si vous êtes pressés, mettre au congélateur 30 minutes... sinon, le plus longtemps possible au réfrigérateur. Ajouter des glaçons au moment de servir.
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