Publiée le 01 Août 2010
100 GRS DE CHOCOLAT NOIR A FORT % CACAO
100 GRS DE BEURRE FIN
50 GRS DE FARINE
150 GRS DE SUCRE SEMOULE
3 OEUFS
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre dans une casserole au
bain-marie.
Mélanger à part dans un saladier la farine, le sucre et les oeufs.
Incorporer les deux mélanges et travailler avec une spatule en bois.
Dès l'obtention d'une consistance bien lisse, mettre dans un moule à tarte.
Ne pas dépasser 3 cm d'épaisseur.
Cuire à four moyen pendant 20 mn.
Une fois, le gâteau froid, saupoudrer avec du sucre glace.
je l'ai testé et je l'ai trouvé délicieux, a vous de voir
Gerald Fontaine
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