Publiée le 01 Août 2010
Categories: Patisserie, Gateau, Noix, Suisse
Yield: 1 Recette(**
1 c Nion; (*)
2 c Lait
1 c Creme
1/2 c Vin cuit
20 g Beurre
Confiture
Pate a gateau brisee
Rene Gagnaux
(*) Nion: pain de noix apres le pressurage
(**) Plaque de 32 a 34 cm
Mettre tremper le nion dans le lait. Etendre la pate, etendre une
couche de confiture sur la pate.
Ajouter tous les ingredients au lait, bien melanger le tout, verser
sur la pate recouverte de confiture.
Cuire a 220 oC sur la deuxieme rainure.
recette traditionelle du canton de Fribourg
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