Publiée le 01 Août 2010
125g sucre
150g farine
150 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
½ paquet de levure
2 cuillères de raisin de Corinthe
écorce d'orange hachée
angélique
Cuisson : 35 à 45 minutes
Battre tous les ingrédients ensemble.
Cuire dans un moule beurré.
On peut comme ce la se fait dans la région de Châteaulin remplacer les
raisins par 3 ou 4 pommes émincées.
Le gâteau finistérien se fait «nature », sans raisins ni écorce d'orange.
"claudie"
Aucun commentaire sur Gateau breton