Publiée le 01 Août 2010
faire blanchir pendant 3 minutes 200 g de riz rond dans l'eau, l'égoutter puis terminer la cuisson dans un demi-litre de lait abondant avec de la vanille en branche. Délayer dans une terrine 2 oeufs et 100g de sucre et y verser le riz cuit petit à petit, en mélangeant bien. Ensuite on faire cuire au four au bain marie pendant 35 mn environ.
On peut rajouter des fruits si on veut et si les enfants sont plus grands, on peut caraméliser le moule.
ça se mange froid.
Jessica Nefertari-stili etnici
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