Publiée le 01 Août 2010
500g de fromage blanc 40%
2 fois 100g de sucre
50g de farine
2 decilitres de lait
4 oeufs
Zestes de citron
Battre le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs et 100g de sucre, puis le lait.
Ajouter la farine puis rebattre.Ajouter le zeste d'un citron.
Battre les blancs en neige puis y ajouter les derniers 100g de sucre.
Mélanger le tout delicatement.
Et mettre au four 1/2 h à 180°au bain marie. Demouler froid et servir avec
un coulis de framboises ou autre.
C'est tres frais apres un repas copieux...
Frédérique FlipobGlwbw
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