Publiée le 01 Août 2010
Préparation: 5 mn
Cuisson: 10 mn
Catégories: Viandes
Pour 6 personnes :
6 tranches de gigot
huile
beurre d'ail (voir recette)
Demandez à votre boucher de vous faire des grillades dans le gigot ne faites pas enlever l'os. Passez les tranches de gigot légèrement à l'huile. Faites chauffer le gril au maximum. Laissez cuire les grillades selon le goût des convives, quatre à six minutes de chaque côté. Servez avec le beurre d'ail. Il est délicieux d'accompagner ce plat d'un gratin dauphinois express. Pour faire ce gratin express, jetez vos rondelles de pommes de terre dans du lait bouillant, laissez-les à petit feu jusqu'à mi-cuisson. Ensuite vous ne les ferez gratiner au four que 30 à 35 minutes.
Vin conseillé: Chinon
ELLE 2000 recettes
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