Publiée le 01 Août 2010
2grosses meringues blanches
75gr de sucre en poudre
4oeufs
20cl de crème fraîche
caramel ou coulis de fruits rouge ou même chocolat pour certains dont je
tairai le nom; hum!!!!!
battre les jaunes d'œufs et le sucre. Y ajouter la meringue émiettée puis la crème
fraîche. Monter les blancs en neige et les ajouter a la préparation. Mettre
dans un moule a tarte; puis le tout au congélateur
Sortir quelques minutes avant de servir
et décorer a volonté avec caramel ou coulis
servir avec des tuiles ou des macarons
andre vigerie
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