Publiée le 20 Avril 2000
Pour 4 personnes: 4 yaourts, 100 g de crème fraîche, 6 c à soupe de sucre en poudre, 2 citrons.
Battez les yaourts avec la crème fouettée en Chantilly avec le sucre, ajoutez le jus de citron et faites glacer en sorbetière. Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre glace ainsi, la glace ne forme pas de paillettes.
Alexandre Pukall
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