Publiée le 01 Août 2010
pour 8 tasses
2 1/2 tasses de lait écrémé
2 jaunes d'oeuf
140 gr de mascarpone
3 tasses de fraises coupées finement
1 cuill. à thé de jus de lime
1 cuill. à thé d'extrait de vanille
1 boîte de lait condensé sucré
Faire épaissir la moitié du lait écrémé avec les jaunes d'oeuf sur feu doux puis ajouter le mascarpone et laisser fondre.
Hors du feu, ajouter le reste du lait puis les autres ingrédients, mettre dans la machine à glace et laisser prendre.
Adia-Pia Kohler
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