Publiée le 01 Août 2010
Glaces et Sorbets
Pour 1 litre environ
Difficulté : 1
Préparation : 45 minutes
Coût : 2
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Voir glace aux Alcools
Rhum (QS)
Raisins secs macérées au rhum (QS)
Progression de la Recette
Identique à la glace aux alcools en utilisant du rhum. Il faut également incorporer des raisins secs en fin de sanglage.
Le Meilleur du Chef
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