Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Préparation :
Préparer dans une poêle du beurre et 3-4 feuilles de sauge bien
fraiche (si possible).
Cuisez vos gnocchi,mettez-les dans l'assiètte,saupoudrez-les
de parmesan râpé,faites cuire vôtre beurre jusqu'à obtenir une
couleur brune,(ne prenez pas du beurre allégé),nappez vos
gnocchi de beurre et sauge.
Ruggero Ruggieri
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