Publiée le 01 Août 2010
Serving Size : 1 Preparation Time :0:00
Categories : Légumes Gratins
Eplucher les chouchous sous l'eau, decouper en julienne, faire cuire a
feux moyen 10 min avec une gousse d'ail ou plus et une bonne branche de
thym, reserver.
Preparer une bechamel avec une gousse d'ail ecrasee, muscade, thym.
Passer au plat a gratin beurre en altenant couches de sauces et de
chouchou, terminier par de la sauce et ajouter un peu de fromage rape.
Faites gratiner 10 minutes au four.
Bernard Boden
François Leloup
Recettes traditionnelles de la Réunion
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