Publiée le 01 Août 2010
Dans la gamme très simple et vite fait
des coquillettes cuites à l'eau. Faire une sauce en mélangeant deux ou trois
oeufs battus, de la crème fraîche liquide, beaucoup de gruyère râpé. Mettre
les coquillettes égouttées dans une plat à gratin (style pyrex), recouvrir
avec la sauce. Mélanger, saupoudrer de gruyère rapé et faire gratiner au
four. Ce n'est pas un plat rafiné, mais c'est très bon.
"Claire Luchetta"
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