Publiée le 01 Août 2010
Lit d'épinards sautés au beurre.
Placer les moules (cuites marinières -!!!!....) décoquillées et ébarbées.
Faire réduire de la crème fleurette salée poivrée avec une bonne dose de
curry.
Verser la crème et placer sous le grill.
hormis la partie préliminaires assez longue (surtout si vous ébarbez ) ces
trois recettes ont l'avantage d'être rapide et excellentes.
En cas de grosse envie conjuguée à une grosse flemme, tentez les moules
décoquillées cuites surgelées... parfois c'est valable et un succédanée
honorable.
"SIMON"
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