Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes: 6 pommes reinettes, 30 g de beurre, 100 g de crème fraîche, 4 oeufs, 2 c à soupe de calvados.
Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Beurrez un plat allant au four et à la table et rangez les tranches dans le plat en les faisant se chevaucher. Battez la crème fraîche avec les oeufs entiers et le calvados. Versez sur les pommes, passez à four chaud pendant 45 mn.
Alexandre Pukall
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