Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients : 250 gr de carottes - 250gr de céleri-rave - 1 kg de pommes de terre - 2 dl de lait - 50 gr de beurre - 80 gr de gruyère râpé - sel - poivre - gingembre.
Recette :
Couper les légumes en petits quartiers et las faire cuire à la vapeur. Les réduire en purée, ajouter le beurre et assaisonner. Mettre dans un plat à four et saupoudre de chapelure et gruyère râpé. Parsemer de noix de beurre et enfourner à four chaud sans le gril puis 2 mn avec le grill.
© Infokisoque et SEB 2 000
Aucun commentaire sur Gratin du jardinier